大年初五吃什么餡的餃子有講究
發(fā)布時間：2017-02-01 09:58:26
摘要：破五吃餃子必須是純?nèi)怵W兒,，一定要是自己去剁的,，千萬不能吃菜餡，也不能往肉餡里加菜,，菜的諧音是（財）破五餃子一定要破,，加菜預(yù)示破財之...
“破五”吃餃子必須是純?nèi)怵W兒，一定要是自己去剁的,，千萬不能吃菜餡，也不能往肉餡里加菜,，菜的諧音是（財）“破五”餃子一定要破,，加菜預(yù)示破財之意。就是預(yù)示著來年一切都不順利,。“破五”的餃子講究餡兒是一個肉丸的,。餃子的形狀是扁圓的，它和古代象征財富的元寶的樣子很相似,。一家人團圓吃“破五”餃子,，那么就寓意著在新的一年里頭，可以增加財富,，可以過上更好的日子,。關(guān)于“破五”還有很多傳說，一說姜太公封老婆為窮神,，并令她“見破即歸”,人們?yōu)榱吮芨F神,，于是把這天稱為為“破五”。還有一個略為不同的傳說是,，大年三十人們請神時,，把臟神姜太公的老婆給忘了。于是她氣不過,，便找彌勒佛鬧事,。彌勒佛滿臉堆笑,，就是不答腔。這臟神氣得捶胸頓足,，七竅生煙,。眼看事情要鬧大了，彌勒佛才開口說：“這樣吧,！今天是初五,，讓人們再為你放幾個炮，包一次餃子,，破費一次吧,！”
大年初五這天，民間通行的食俗是吃餃子,，俗稱“捏小人嘴”,。因為包餃子時，要用手一下挨一下地沿著餃子邊捏,。據(jù)說,，這樣可以規(guī)避周圍讒言。吃餃子也承載了人們期盼吉利,、幸福的寓意,。清晨起，家家戶戶放鞭炮,，尤其放“二踢腳”被稱作“崩窮”,，把“晦氣”、“窮氣”從家中崩走,。老人們忌諱這一天串親訪友,，也不準串門，說是走親會把晦氣帶到別人家,。又有人說,，這一天是財神的生日，戶戶放鞭炮吃餃子迎財神,。不管何種講究,，“破五”吃餃子，寄托著人們的新春期盼,，那就是在新的一年里,，不辭勞苦勤勤懇懇便能過上好日子。
“破五”吃餃子一般有兩層意思,，第一是初五是牛日,，休息四天以后破土動工，預(yù)示著咱們春耕即將開始了,；另一層意思是初一到初四,，一般是吃素的地方多,，初五開始可以破素吃葷了。
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