根據(jù)一項印度全國家庭健康的調(diào)查顯示，喀拉拉邦的肥胖人口數(shù)位列全國第二,，僅在印度北部旁遮普邦之后,。隨著印度生活水平的不斷提高，由生活方式所引起的疾病正不斷增多,，因此政府寄希望于脂肪稅能抑制肥胖人口的增多,。

然而，征收脂肪稅是否有效引起了廣泛的爭議,。據(jù)了解,，喀拉拉邦兒童肥胖問題雖然居印度前列，但快餐食品其實在這一地區(qū)并不流行,。全球連鎖快餐店如麥當(dāng)勞,、漢堡王、達美樂,、肯德基都剛剛進入喀拉拉邦市場,。世界最大快餐連鎖麥當(dāng)勞在喀拉拉邦僅有七家分店，漢堡王僅在數(shù)周前才于科欽市開設(shè)了喀拉拉邦第一家分店,。

而印度市面上大多數(shù)高熱量食品,，包括零食和快餐等，其實都是街頭商販?zhǔn)圪u的,，這類商販往往沒有營業(yè)執(zhí)照,，也不受政府新規(guī)約束。“這就是區(qū)分對待,。僅僅因為你提供匹薩與漢堡,，但這并不意味其他人提供健康食物。”安妮·約瑟夫也同意這樣的觀點,，她自稱是快餐的狂熱粉絲,，“我們已經(jīng)付了各種稅,，還要多出脂肪稅，這并不公平,。政府應(yīng)該提倡健康食物,，并降低其價格，而不是對其他食物多征稅,。”

對于脂肪稅將如何影響其生意,，漢堡王并不想評論過多。而麥當(dāng)勞則在官方聲明中表示,，公司將研究這一法案的細節(jié),。當(dāng)?shù)氐目Х鹊甑曛鲗τ趯⒁絹淼闹径惙磻?yīng)更為激烈。埃塞克·亞歷山大是科欽一家熱門咖啡店店主,，他表示,，問題在于征脂肪稅的范疇過于狹隘，“很多本地食物更油膩,、更不健康,。我不認為脂肪稅是壞事，但是征稅范圍應(yīng)該更全面,，更能讓商家與大眾接受,。”

一名當(dāng)?shù)貎嚎漆t(yī)生表示，脂肪稅并不一定能阻止孩子們食用含有高脂肪的垃圾食品,，不過由于家長在購買這些食品時將會因為價格問題而三思，這肯定會使那些垃圾食品銷量下降,?？钫膊粨?dān)心蜂擁而來的批評聲，表示對高熱量食品與飲料征稅是抑制其消費的一種方式,，并聲稱,，政府瞄準(zhǔn)的對象僅是“社會的精英階層”，目的依然是提高公眾健康,，讓居民重新思考到底該吃什么,。同時，喀拉拉邦政府計劃將在不久后將征稅對象拓展到更多食品上,，包括精制面粉產(chǎn)品與含糖飲料,。“與肥胖的戰(zhàn)役剛開始。”托馬斯·埃塞克表示,。