摘要： 建盞發(fā)源地福建省南平市建陽區(qū),，近年來深挖建盞文化潛力，以技術(shù)革新,、工藝創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展活力,，以工匠精神打造建窯建盞品牌,，引領(lǐng)建盞文...
建盞發(fā)源地福建省南平市建陽區(qū)，近年來深挖建盞文化潛力，以技術(shù)革新,、工藝創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展活力,，以“工匠精神”打造“建窯建盞”品牌，引領(lǐng)建盞文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展行穩(wěn)致遠,。
興文化：千年“窯都”再出發(fā)
初春時節(jié),，在建陽城區(qū)數(shù)十公里外的水吉鎮(zhèn)，建窯遺址掩映在一片青山翠林之間,。在遺址內(nèi)一處古窯爐,，青磚梁柱、黑瓦蓋頂修建一新,，水泥護欄兩邊建有步道,，陸陸續(xù)續(xù)有參觀者拾級而上，一覽千年古窯舊貌,。
這是一處上世紀90年代被發(fā)掘保護的古窯爐,，也見證了建窯遺址20多年來的滄桑變化。“最早時三個月都沒一個人來,，近些年參觀者逐年增多,，今年春節(jié)都有人來。”遺址管理員邱家義介紹,，古窯爐遺址的保護日趨規(guī)范,，現(xiàn)已加裝了8個監(jiān)控攝像頭，還組建了保護巡查隊伍,。
對于建盞文化的復(fù)興,，建陽區(qū)建窯建盞協(xié)會會長韋武感同身受，他把建窯遺址比作“星星之火”,。“建盞在宋元之后湮沒無聞,，上世紀80年代建盞工藝得以恢復(fù)，而建盞文化回到歷史舞臺,，可以說源起于建窯遺址的發(fā)掘。”韋武說,。
文化傳承與創(chuàng)新,，關(guān)鍵在于人。2013年起,，建陽區(qū)先后任命了41名區(qū)級“建窯建盞制作技藝”代表性傳承人,，科學(xué)的建盞技藝傳承機制、人才獎勵機制日臻成熟,。
漫步在建陽區(qū)的大街小巷,，隨時可見各種門臉的建盞店鋪，建盞文化創(chuàng)意街、建盞特色小鎮(zhèn)也初具規(guī)模,，與建盞相關(guān)的點茶等傳統(tǒng)技藝受到熱捧,。如今，建盞作為建陽區(qū)代表性的文化符號,，又重新熠熠生輝,。
強產(chǎn)業(yè)：創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展活力
走進建盞技藝傳承人吳立主的工坊，按照煉泥,、拉坯,、上釉等不同的工序，工坊被精細地分隔開來,，多臺電燒機正在燒制建盞,，吳立主根據(jù)秒表的提示音，向電燒機投入成段的松木,，霎時騰起熊熊的火苗,。
記者走訪多家建盞企業(yè)發(fā)現(xiàn)，如今的建盞燒制大多已告別柴燒,，轉(zhuǎn)而采用節(jié)能環(huán)保的電燒,。吳立主信心十足地說：“電燒還能精確控溫，在800至1200攝氏度的高溫范圍內(nèi),，可以還原出100多類斑紋各異的釉面,，漂亮的創(chuàng)新產(chǎn)品根本不愁銷路。”
建盞研究專家謝道華分析說,，目前的建盞燒制工藝在很多方面已不輸宋代,，電燒技術(shù)的普遍推廣大大提升了成品率、精品率,，在器型方面也不斷創(chuàng)新,，不再局限于傳統(tǒng)的單一茶碗，向酒具,、擺件,、香爐等領(lǐng)域拓展。
建陽區(qū)文體新局局長徐衛(wèi)兵表示,，截至2017年底,，建陽區(qū)共有建盞企業(yè)和個體戶1650家，大到規(guī)模以上的龍頭企業(yè),，小到家庭式的生產(chǎn)作坊,，產(chǎn)品遠銷北京、上海,、日本等國內(nèi)外市場,，年產(chǎn)值約13.5億元,，建盞產(chǎn)業(yè)真正成了富民產(chǎn)業(yè)。
“建盞產(chǎn)業(yè)像一個蹣跚學(xué)步的嬰兒,，個頭矮小,，還需要扶持和引導(dǎo)。”徐衛(wèi)兵說,，通過補貼企業(yè)購買現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備,，為建盞文化街入駐商鋪實施減租和裝修補貼等政策，建盞產(chǎn)業(yè)正向規(guī)?；?、科技化、生態(tài)化方向升級,。
塑品牌：“工匠精神”引領(lǐng)行穩(wěn)致遠
“砰,！砰！砰,！”12只剛剛出爐的建盞,，被陶藝師李細妹用錘子一個一個親手敲碎。走過十多道工序,，歷經(jīng)十多個小時淬火的建盞,，可能只是因為一小塊碗口的破損，就無法被擺上貨架,，這是建盞“匠人”自覺的職業(yè)操守,。
“建盞早期不被市場承認，提著一大袋子到北方去賣,，哪里能賣得上價錢,。”與如今的供不應(yīng)求相比，李細妹憶苦思甜,，“我們要有‘工匠精神’,，要精益求精抓質(zhì)量，不能砸了自己的招牌,。”
陶藝師蔡龍則嘗到了營銷推廣,、品牌塑造的甜頭，他利用經(jīng)銷商之間的競爭,，以“誰違規(guī),，就斷貨”建立價格管控體系，打造中高端市場品牌,。他說：“我的建盞很少有單價低于1000元的產(chǎn)品，近兩年,，建盞產(chǎn)量在下降,，質(zhì)量有保障,，銷售額穩(wěn)步提升。”
近年來,，建陽建盞產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)成績斐然,。一批企業(yè)被授予福建省名牌產(chǎn)品、南平市知名商標,，特色品牌群體逐漸形成,。2015年7月，“建陽建盞”又獲注國家地理標志證明商標,，給盜用“建陽建盞”品牌行為設(shè)置壁壘,。
建陽區(qū)委宣傳部部長劉寒表示，建陽將加快建窯建盞質(zhì)量監(jiān)測中心建設(shè),，突出“大建盞與大文化”融合聯(lián)動發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局,，持續(xù)培育壯大建窯建盞文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
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